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吉安鄉公所為輔導野菜產業種植栽培技術，從一○五年九月二十四日至一○五年十月十五日在阿美文物館辦理三場次的培訓課程，昨日上午在上騰高級工商職業學校辦理野菜料理及結業典禮，鄉長黃馨頒發結業證書，三十五位學員呈現料理成果展，除了受益良多外，也為自己的表現給予正面肯定。

吉安鄉公所辦理一○五年度野菜產業輔導培訓結業典禮，典禮上學員們以小組方式呈特賣現「梅花餐」料理成果，以有機野菜，去除醬油及鹽等高納調味料進行烹煮，推廣全民健康，也賦予野菜新價值。梅花餐料理，包括木鱉子麵包湯、熱炒赤道櫻草、川燙過貓、涼拌泰式木瓜絲、山豬肉及由素豆、紫米、紅黎、小米、紅米組成的五穀米飯文化，學員們皆表示受益良多。

學員鄭周和珍說，課堂上認識很多野菜、不只能觀賞、能吃，有些還有療效功能，經過老師們的指導後，真的學到很多，希望鄉公所未來能多開這樣的學習課程，她感概的表示，由於許多文化逐漸產生斷層，如果可以將野菜文化的推廣向下延伸至年輕族群會更棒。

學員周義雄說出，感謝鄉公所整合及規畫完整平台，讓我們獲益良多，課堂中提供豐富的資訊，從野菜種植栽培、育苗及有機肥施用方法、食材檢驗、有機認證、有機蔬菜產銷通路、烹飪及烘培等課程，不僅有農改場、農糧署、有機達人等提供相當豐富而完整的資訊期間限定，我們以前只會以傳統的自然農法耕作、種植，自從上了課程後，讓農法也可以跟著科技一樣與時俱進。

講師徐妍花指出，由於天候變遷的關係，野菜有著強大的適應力，族人們想提升屬於自己文化野菜種植及野菜料理，很感謝吉安鄉公所、鄉長不僅大力支持，更提供這麼好的平台讓大家交流學習，課堂中一直倡導學員們重要觀念及心態，從認識植物、珍惜食物、到尊重食物三個階段，來推廣在地野菜貢獻一己之力。

鄉長黃馨表示，學員們努力提升野菜料理，未來與觀光產業結合，創造更大的產值，鄉公所會持續透過教育使文化深耕、代代相傳，並向上發揚，這些所培育的種子學員學習後也會將健康食材推廣至各部落與其他族人分享健康觀念。

原民所承辦人江夏枝表示，這次的課程不僅能幫助原住民部落農友及族人對野菜植物知識的栽培及教育訓練，強調不噴灑農藥、無毒栽培方式，推動有機(無毒）農業產品，結業後並安排品嚐課程，讓更多人瞭解並推廣原住民野菜美味與養身健康價值。

下面附上一則新聞讓大家了解時事
 

 

 

（中央社記者王靖怡台北21日電）金曲歌王蕭敬騰領軍獅子合唱團今晚公益開唱，藝人黃子佼穿獅子圖樣衣服喊要入團，蕭敬騰和團長力Q笑回「要看他有沒有練好」。

時尚雜誌ELLE國際中文版正式來台發行25週年，晚間在台戰利品北ATT SHOW BOX舉辦「ELLE 25週年公益演唱會」，獅子合唱團、謝震廷、許哲珮、魏如萱等藝人獻唱。

活動主持人黃子佼穿獅子圖樣衣服現身受訪，笑喊要加入獅子合唱團；主唱蕭敬騰說，當然可以，但要看他有沒有練好，獅子合唱團的歌真的要練一下，力Q也附和蕭敬騰說法，且全團樂器彈奏和主唱技術都很高超。

蕭敬騰今年11月將繼「歌神」張學友、樂團五月天後，第3位登上美國紐約麥迪遜花園廣場開唱的華人歌手，直喊很開心又期待，希望演出能順利。

擔任首屆「ELLE MUSIC NEW TALENT」評審長的蕭敬騰，先登台頒獎給最佳風格新人黃玠瑋和最佳風格樂團「棋盤上的空格」，黃玠瑋直呼幸運，棋盤上的空格則謝謝評審。

獅子合唱團壓軸演唱，以「Lion」炒熱氣氛，粉絲站起身揮舞螢光棒、熱情尖叫，蕭敬騰單腳下跪飆唱，還站到鋼琴上跳下來，大喊「我們是獅子合唱團」，直呼有點累，就坐在台上說話，再唱「最後的請求」。

公益演唱會設計兩款限量愛心音響小熊，售票所得扣掉小熊製作成本後，將全數捐贈給蘋果日報慈善基金會助學專戶和台灣癌症臨床研究發展基金會。1051021

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